7 siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim mạch

thit-bo-tuoi

Tim mạch là hệ thống cơ quan quan trọng bậc nhất của cơ thể. Chỉ một vấn đề nhỏ của tim mạch có thể dẫn tới hàng loạt vấn đề mà để chữa khỏi thì ngưởi bệnh không chỉ tốn một khoảng thời gian dài mà đi kèm với nó là nhiều tiền của và cả công sức.

Bởi vậy, làm gì, ăn gì để có cơ thể khỏe mạnh luôn là câu hỏi của nhiều người. Dưới đây là những thực phẩm vô cùng thông dụng mà mọi người có thể sử dụng trong những bữa ăn đơn giản hàng ngày nhưng lợi ích to lớn cho sức khỏe tim mạch.

Cà tím

Cà tím hay cà dái dê thường được chế biến thành các món nướng hoặc bung, rất ngon mà lại bổ dưỡng.

Loại quả này rất giàu chất xơ, các chất chống oxy hóa, một số loạivitamin như A, C, K, B6, P… các khoáng chất như canxi, magie, sắt… Trong cà tím có chứa một lượng vitamin P dồi dào – là chất flavonoid có tác dụng bôi trơn thành mạch máu, giúp bền vững thành mạch máu, hiệu quả trong việc giảm huyết áp cao.

Tìm hiểu thêm: NHỮNG LOẠI THẢO DƯỢC TRỊ HUYẾT ÁP CAO HIỆU QUẢ VÀ DỄ TÌM

Cà tím cũng giàu hàm lượng sắt và đồng – những thành phần thiết yếu cấu tạo nên hồng cầu, bởi vậy, sử dụng cà tím là giải pháp tốt để đề phòng thiếu máu.

Các loại đậu

Các thực phẩm họ đậu luôn là những thức ăn giàu dinh dưỡng đặc biệt. Không chỉ ngon miệng, dễ chế biến, các loại đậu như đậu đen, đậu hà Lan, đậu xanh, đậu tương… rất giàu protein và hoàn toàn có khả năng thay thế cho cá thịt.

Các loại đậu khác nói chung đều có khả năng giảm thiểu hàm lượng cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) trong cơ thể và cung cấp nguồn chất dinh dưỡng cực kỳ có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Đậu đen là thực phẩm giàu năng lượng, có chứa hàm lương lớn chất xơ, các vitamin, axit amin có lợi cho tiêu hóa và tim mạch.

Theo truyền thống, những người được khuyên ăn nhiều đậu đen là những người mới ốm dậy cần phục hồi sức khỏe, phụ nữ có thai hoặc nuôi con bú, và những người đang trong giai đoạn phát triển.

hat-dau-den-ho-tro-dieu-tri-tim-mach

Một nghiên cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ từ năm 2015 cho thấy, đậu đen cực tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng ổn định đường trong máu. Ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, khi cơ thể kháng insulin thì nên tăng cường ăn đậu đen, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn định lượng đường huyết.

Trà xanh

Uống trà là thú tao nhã phổ biến từ lâu đời ở rất nhiều quốc gia. Tại nhiều nước, như ở Nhật Bản, Trung Quốc, thưởng trà đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng.

Trà xanh là thức uống có khả năng làm giảm hai loại mỡ xấu LDL cholesterol và triglyceride, giảm nguy cơ bệnh đau tim, nhồi máu cơ tim, bệnh động mạch vành và đột quỵ.

Một nghiên cứu thực hiện ở người lớn Nhật Bản phát hiện ra rằng những người tham gia uống ít nhất năm tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim hay đột quỵ thấp hơn 26% so với những người uống ít hơn một tách trà xanh mỗi ngày.

tra-xanh-ho-tro-dieu-tri-tim-mach

Một nhóm nhà nghiên cứu Trung Quốc phát hiện ra rằng những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh động mạch vành thấp hơn 28% so với những người uống ít trà xanh.

Tuy nhiên, những người yêu trà cần phải lưu ý, trà chứa lượng lớn chất catechin, được cho là tác nhân gây bệnh sỏi thận. Do vậy, uống trà trong một lượng phù hợp để có thể tận dụng ưu điểm cho tim mạch và không gây ra ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Kiwi

Kiwi là một trong số những loại quả được gọi là siêu trái cây, cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Kiwi rất giàu vitamin, một số loại khoáng chất như magie, kali, chất xơ…

Phải kể đến là hai vitamin cực quan trọng cho sức khỏe là C và E. Vitamin C có khả năng giúp vết thương mau lành, và loại còn lại có tác dụng chống oxy hóa mạnh, được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào.

trai-kiwi

Hai trái kiwi có thể cung cấp nhiều chất xơ hơn hầu hết các loại ngũ cốc nguyên cám, là lựa chọn cực tốt cho những bệnh nhân tiểu đường để ổn định chỉ số đường huyết và kiểm soát cholesterol.

Ngoài cách ăn trực tiếp thì Kiwi còn có thể sử dụng để làm salad, kết hợp để làm bánh…

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, anh đào, việt quất… là những loại quả cực tốt cho tim mạch bởi chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích như chất xơ, sắt folate, vitamin A, C, và đặc biệt là hàm lượng cực cao các chất chống oxy hóa, điển hình là polyphenol – có tác dụng làm tăng mức oxit nitric, do đó giúp các mạch máu được mở rộng.

Các loại quả này có khả năng giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giúp giảm huyết áp.

Cà chua tốt cho tim mạch

Cà chua không chỉ là siêu thực phẩm tốt cho sắc đẹp của phụ nữ mà tác dụng với tim mạch của nó cũng vô cùng kỳ diệu.

Hàm lượng vitamin C cực lớn trong cà chua giúp chống lại quá trình oxy hóa, bảo vệ tế bào không bị tổn thương. Người sử dụng nhiều cà chua ít khả năng bị viêm nhiễm, và có lượng đường máu cực kỳ ổn định.

Bởi vậy, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch như đột quỵ nằm trong vòng kiểm soát an toàn. Cà chua là thực phẩm cực kỳ phổ biến và có thể được sử dụng đa dạng trong nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn muốn có một trái tim khỏe mạnh, đừng ngần ngại thêm cà chua vào thực đơn hàng ngày.

Thịt bò có lợi cho sức khỏe tim mạch ?

thit-bo-tuoi

Thịt bò và các loại thịt đỏ nói chung thường bị nhiều người e dè vì có nhiều chất béo bão hòa, và nguy cơ làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, thịt bò lại là nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể.

Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chứa mỡ. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết. Sử dụng thịt bò nạc, tươi cũng làm giảm mức độ triglyceride (hay còn gọi là chất béo trung tính), giúp cải thiện chức năng của các cholesterol có lợi cho cơ thể.

Tiến sĩ Roussell, Đại học Boston: “Sự pha trộn độc đáo của các chất béo có trong thịt bò mạng lại cho bạn một trái tim khỏe mạnh mà những thực phẩm khác không làm được”.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *